カスタマーレビュー
おすすめ度：

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わかりやすい表現　　（2005-08-15）
献立ばかりの料理レシピ本ではない。巻末の肝疾患のＱ＆Ａも図解を入れて解り安い。（そこからもっと詳しい本を選ぶ基礎になる）肝心の基本の食事（素材）ルールも信号機の色（赤・青・黄）で表現してあり、良く理解できる。何より「クイックの一品」はコンビニ食材利用の簡単で実際の食事に役立てる。本書は肝疾患の方のみならず、全ての人たちの健康的食事の献立に役立つと思う。