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ルーツです　　（2007-03-06）
マクロビオティック、陰陽料理を勉強するうちに
ルーツを知りたくなり、読んでみたが、
桜沢氏が感銘を受け、その後の陰陽思想に進展
していく「食物養生法」に感動した。

わかりやすい現代語訳に感謝。
マクロビオティックのルーツ。
明治時代の先人の思想に改めて驚くばかりで
ある。

「わが国に地理的に肉食は必要でない」

文明開化の時代。かわりゆくであろう日本の
食文化に危機感を覚えた提言集。