カスタマーレビュー
おすすめ度：

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からだに優しいレシピがいっぱい　　（2004-08-11）
一見地味な本ですが、じわじわと本書の良さを実感。生春巻き用ライスペーパーは霧吹きで戻して、今日はベトナム料理。なんだか疲れ気味のときは、ねぎとジャガイモのあっさりスープ。ちょっとおしゃれなひよこ豆やレンズ豆のびっくりレシピ。フライパンで作るアマランサスのナン。簡単で美味しくて遊び心たっぷり。素材の味を大切にする、アレルギーでない人にもおすすめの本。

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単純明快！判りやすい！　　（2004-04-23）
レシピに関しては写真は全くなく白黒で文章のみ。離乳食から始まり基本の料理、コツ、おやつ作りなどなど、数は多くはないですがポイントがしっかり抑えてあります。アレルゲンに関する説明は丁寧で判り易くまとめてあります。写真が綺麗なレシピがメインの本は意外に説明書きが足りないことが多いのに対して、この本では大抵の事に関する要点がつかめます。アレルギーの大敵、”油”と”砂糖”に関しての説明がとても大切だと常日頃感じている私としては、この二品目に関してもしっかり科学的根拠が書かれてあったので大満足です。