食品・栄養学

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食品とテクスチャー (光琳選書)

川端晶子
光琳
価格：￥ 3,150
発売日：2003-08 ／通常24時間以内に発送

最新危ないコンビニ食 (FOR BEGINNERS SCIENCE)

山田博士熊谷さとし
現代書館
価格：￥ 1,575
おすすめ度：

発売日：2004-04 ／通常24時間以内に発送

勉強以前の「頭の良い子ども」をつくる基本食─脳の元気に効く食生活7ヵ条

幕内秀夫
講談社
価格：￥ 1,365
おすすめ度：

発売日：2006-08-25 ／通常24時間以内に発送

栄養士・管理栄養士まるごとガイド―資格のとり方・しごとのすべて (まるごとガイドシリーズ)

香川芳子
ミネルヴァ書房
価格：￥ 1,575
発売日：2002-08 ／通常24時間以内に発送

水最後の選択―今、悪魔の水があなたのからだを蝕んでいる (元気健康ブックス)

阿部一理
メタモル出版
価格：￥ 1,223
発売日：1991-08

たよりになるね!食育ブック〈2〉基本の食材編―文例つきイラストカット・素材集 CD‐ROMつき

小川万紀子
少年写真新聞社
価格：￥ 1,890
発売日：2006-07 ／通常24時間以内に発送

栄養士必携〈平成17年版〉

日本栄養士会
第一出版
価格：￥ 2,520
発売日：2005-04

最新栄養化学

野口忠矢ケ崎一三門脇基二今泉勝己舛重正一青山頼孝伏木亨野口民夫古川勇次
朝倉書店
価格：￥ 4,410
発売日：2000-03 ／通常24時間以内に発送

21世紀の消費者政策と食の安全

松本恒雄
コープ出版
価格：￥ 1,470
発売日：2003-06

調理と理論学生版

山崎清子渋川祥子島田キミエ下村道子
同文書院
価格：￥ 2,730
おすすめ度：

発売日：2003-05 ／通常24時間以内に発送

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