矢野俊正

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食品物理化学 (食品の科学 (4))

松野隆一矢野俊正
文永堂出版
価格：￥ 4,200
発売日：1996-03

調理工学 (21世紀の調理学)

矢野俊正川端晶子
建帛社
価格：￥ 4,095
発売日：1996-09 ／通常24時間以内に発送

食とミネラル―21世紀に向けて食を考える (21世紀に向けて食を考える)

和田昭允その他
学会センター関西
価格：￥ 2,200
発売日：2001-06

食と免疫―21世紀に向けて食を考える (21世紀に向けて食を考える)

和田昭允その他
学会センター関西
価格：￥ 2,000
発売日：1999-04

輸送と洗浄 (食品工学基礎講座)

久保田清中西一弘村田博
光琳
価格：￥ 4,077
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食品工学基礎講座 (1)

矢野俊正
光琳
価格：￥ 4,200
発売日：2000-01 ／通常4～6日以内に発送

現代の医食同源―21世紀に向けて食を考える。 (21世紀に向けて食を考える。)

和田昭允その他
学会センター関西
価格：￥ 1,932
発売日：1998-05

食品の抗酸化機能―21世紀の食と健康を考える

和田昭允その他
学会センター関西
価格：￥ 1,800
発売日：2002-07

食事と運動―21世紀に向けて食を考える (21世紀に向けて食を考える)

和田昭充その他
学会センター関西
価格：￥ 1,600
発売日：2000-06

プロバイオティクスとプレバイオティクス―21世紀の食と健康を考える

和田昭允その他
学会センター関西
価格：￥ 2,100
発売日：2003-03

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